日常のたわいも無い ひとり言を 書いていくブログです

by hachandesu

クリスマスの夕食

今年も、チキンを焼いて、皆でクリスマスパーティをした。

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丸ごとの、鳥さんを レモンで、こすり
竹くしで、ブツブツと穴をあけ
塩をよーーーく すり込む

塩・コショウして、数時間なじませる。

くり抜いた中に、好みの野菜(じゃがいも、人参、セロリ、etc.)
を詰込み、 更に、表面に塩・コショウをし
ローズマリーを振りかけ
オリーブオイルを回しかけ、オーブンで、焼くだけ‼

表面をカリカリに焼き、時間差で
トマトを入れたのは、ベスト(^_−)−☆

我が家の恒例にしよう
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
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他の料理を作りながら、オーブンとにらめっこしながら、
皆が揃い、ナイフで個々につつきながら、頂いた (*^_^*)
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by hachandesu | 2011-12-27 16:54 | My 手作り‼